期刊简介

               本刊为中医药学术期刊。反映山东中医药研究的最新成果,设有学术探讨、临床经验、针灸推拿、中西结合、中药园地等栏目。主要读者对象为中医药临床工作者及医学院校师生。                

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  • 杂志名称:山东中医杂志
  • 主管单位:山东省卫生厅
  • 主办单位:山东中医药学会 山东中医药大学
  • 国际刊号:0257-358X
  • 国内刊号:37-1164/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:山东省十佳期刊期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 维普收录(中)
山东中医杂志2014年第08期

正交设计法优化柚皮果胶的提取工艺

付志明;王航;侯衍豹;闫秋莹;王集会

关键词:柚皮, 果胶, 正交设计法
摘要:目的:优选柚皮中果胶的提取工艺.方法:以果胶得率为考察指标,对加水量、粒度、六偏磷酸钠的量、提取时间4个因素进行正交试验.结果:影响柚皮果胶提取的主要因素是柚皮粒度,佳提取工艺为柚皮粒度0.25 cm2,加40倍量水,0.5%的六偏磷酸钠,提取60 min.结论:该工艺合理可行,可以用于提取柚皮中的果胶.