期刊简介

               本刊为中医药学术期刊。反映山东中医药研究的最新成果,设有学术探讨、临床经验、针灸推拿、中西结合、中药园地等栏目。主要读者对象为中医药临床工作者及医学院校师生。                

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  • 杂志名称:山东中医杂志
  • 主管单位:山东省卫生厅
  • 主办单位:山东中医药学会 山东中医药大学
  • 国际刊号:0257-358X
  • 国内刊号:37-1164/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:山东省十佳期刊期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 维普收录(中)
山东中医杂志2014年第05期

全蝎酶解液佳灭活工艺的研究

张盼盼;张秀云;王集会;李利;孙凯慧;吴然

关键词:全蝎酶解液, 正交试验, 考马斯亮蓝法, 改良lowry法
摘要:目的:研究全蝎酶解液的佳灭活工艺。方法:以灭活温度、时间和pH值为考察因素,设计正交试验,用考马斯亮蓝法和改良Lowry法相结合测定相对寡肽含量,以灭活后相对寡肽含量和灭活前相对寡肽含量差的绝对值为指标,选择佳灭活工艺。结果:以实验方案A1B2C2所得相对寡肽含量差低。结论:在pH值为1.5的环境下,以温度为65℃,灭活25 min的灭活工艺佳。