期刊简介

               本刊为中医药学术期刊。反映山东中医药研究的最新成果,设有学术探讨、临床经验、针灸推拿、中西结合、中药园地等栏目。主要读者对象为中医药临床工作者及医学院校师生。                

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  • 杂志名称:山东中医杂志
  • 主管单位:山东省卫生厅
  • 主办单位:山东中医药学会 山东中医药大学
  • 国际刊号:0257-358X
  • 国内刊号:37-1164/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:山东省十佳期刊期刊收录:知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 维普收录(中)
山东中医杂志2016年第09期

全蝎蛋白的超声提取工艺研究

焦方文;张盼盼;孙静;苗雨;王集会

关键词:全蝎, 蛋白, 超声提取工艺
摘要:目的:研究全蝎中蛋白的佳超声提取工艺条件.方法:采用正交试验法,以福林酚法测定全蝎中蛋白含量并为指标,优选全蝎蛋白超声提取工艺中的pH、料液比、温度、时间.结果:pH、料液比对全蝎蛋白提取率的影响具有显著作用.结论:全蝎蛋白的佳超声提取工艺为pH 10.0,料液比1∶30,温度40℃,超声时间45 min.